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buffets

Transformez vos réunions d’affaires et événements d’entreprise en moments d’exception, avec nos buffets bocaux, combinant convivialité et praticité, et ses mets qui allient élégance, fraîcheur et écoresponsabilité.

ParisLyonMarseille
Chaud Chaud
Froid Froid
Végétarien Végétarien
Sans-Lactose Sans Lactose
Sans-œufs Sans œufs
Sans-Gluten Sans Gluten

Buffet à Partager Racine

Entrée

Salade de lentilles aux fruits secs, éclats de noix et grenade
Houmous onctueux, salade de céréales aux herbes fraîches
Carottes rôties au miel, nuage de ricotta & zaatar

Plat

Aubergine fondante, taboulé oriental et touche de grenade
Curry de poulet, quinoa complet et légumes rôtis
Pâtes multicolores, crème de ricotta et légumes du moment

Dessert

Mousse fondante au chocolat
Crème de fromage blanc, éclats de granola et coulis de fruits rouges
Pavlova revisitée aux fruits de saison

Allergènes

Fruits à coques, sulfite, sésame, gluten, lactose, soja, moutarde, oeufs

*Commandes pour multiple de 10 personnes

31,90 € HT

Buffet à Partager Couleurs

Entrée

Variation de légumes confits, feta et pickles d’oignon rouge
Potimarron confit, burrata crémeuse
Le traditionnel poireau vinaigrette

Plat

Dos de saumon, poêlée de légumes verts, sauce tartare
Suprême de volaille, sauce béarnaise et pommes de terre grenaille rôties
Crème de burrata onctueuse, légumes du marché et riz venere parfumé

Dessert

Brownie signature au chocolat
Crumble pomme-poire, crème légère à la pistache
Tarte tatin d’ananas destructurée

Allergènes

Lactose, sulfite, moutarde, poisson, oeufs, soja, gluten, fruits à coques

*Commandes pour multiple de 10 personnes

31,90 € HT
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